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余姚牛味馆配方

发表时间：2024-10-04 04:27:53 来源：网友投稿

余姚牛味馆配方如下：选用新鲜牛肉，切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐，腌制10分钟。锅中加油烧热，下牛肉快速翻炒至变色，加入蒜末、辣椒酱、豆瓣酱炒出红油，调入糖、醋、鸡精，翻炒均匀即可。注意火候不宜过大，保持肉质鲜嫩。

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