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碳锅鱼秘制酱料配制方法

发表时间：2024-10-04 05:30:34 来源：网友投稿

碳锅鱼秘制酱料：取蒜末、姜末、干辣椒炒香，加入豆瓣酱、酱油、料酒、糖、醋、盐、鸡精，小火煮开，过滤备用。将炒香的蒜蓉、干辣椒铺在碳锅底部，再将鱼片铺上，倒入调好的酱料，盖上锅盖，焖煮5分钟即可。

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