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卤夫妻肺片的汤能循环使用吗

发表时间：2024-10-04 06:07:54 来源：网友投稿

卤夫妻肺片的汤不宜循环使用。因为反复加热会导致汤底中的调料和蛋白质变质，产生有害物质，影响健康。新鲜制作的卤水具有最佳的风味和卫生条件，而反复使用过的卤水可能已经失去了原有的味道，且容易滋生细菌。所以为了保障食品安全和口感，建议每次制作新鲜卤水。

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