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江西泰和酸萝卜的腌制方法

发表时间:2024-10-04 06:11:41 来源:网友投稿

江西泰和酸萝卜腌制方法如下:选用新鲜萝卜,洗净切块,用盐揉搓,使萝卜出水。将萝卜放入坛中,撒上辣椒粉、五香粉、白胡椒粉等调料,压实。用石头压住萝卜,封口腌制。约10天后,酸萝卜即可食用。腌制过程中要保持坛子密封,避免受潮。

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