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蛋糕为什么会发霉

发表时间：2024-10-04 06:27:14 来源：网友投稿

蛋糕发霉是因为蛋糕中含有水分和营养成分，这些物质适合霉菌生长。霉菌通过空气中的孢子进入蛋糕，在适宜的温度和湿度下，霉菌开始生长并分解蛋糕中的有机物，导致蛋糕表面出现霉斑。蛋糕保存不当，如密封不严、暴露在潮湿环境中，都容易导致发霉。

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