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儿菜做泡酸菜怎么做

发表时间：2024-10-04 06:47:08 来源：网友投稿

将儿菜洗净切片，泡入15%的盐水里。加入适量白酒、红糖、辣椒粉、八角、桂皮。密封发酵7-10天即可。注意保持容器清洁，防止细菌污染。腌制过程中可适量加入花椒、姜片提味。

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