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广东碱水粽子的做法

发表时间：2024-10-04 06:47:23 来源：网友投稿

广东碱水粽子做法：先将糯米浸泡2小时，加入碱水（少量食用碱和水调匀）拌匀，腌制2小时。取粽叶放入糯米，加入肉、蛋黄等馅料，包成三角形状。用线绳捆绑结实，放入锅中，加水煮沸，转小火煮约1小时。粽子熟透后捞出晾凉即可食用。

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