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墨鱼汤怎样去腥味

发表时间：2024-10-04 06:48:24 来源：网友投稿

墨鱼汤去腥味，首先将墨鱼清洗干净，切成块状。然后将墨鱼块放入热水中焯水，去除多余的血水和腥味。焯水时间不宜过长，以免肉质变老。接着将焯水后的墨鱼块放入冷水中浸泡，让肉质更加紧实。最后在煮汤时加入姜片和葱段，既可以去腥又增添香气。这样煮出的墨鱼汤，鲜美无腥。

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