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做温州鱼丸我把鱼剁碎了可以做吗

发表时间：2024-10-04 07:03:57 来源：网友投稿

可以。将鱼剁碎是做温州鱼丸的一个步骤。先将鱼肉剁成肉泥，再加入盐、淀粉等调料搅拌均匀，最后捏成鱼丸即可。剁碎鱼肉可以更好地保持鱼丸的弹性和口感。

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