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烧鸡脆皮水配方

发表时间：2024-10-04 07:04:34 来源：网友投稿

烧鸡脆皮水配方如下：将清水、白醋、白糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉按1:1:2:1:1:1:0.5:0.5的比例混合，搅拌均匀即可。使用时将烧鸡浸泡在脆皮水中约30分钟，使鸡肉入味。然后用风扇吹干鸡皮，高温油炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。

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