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三星面粉和六星面粉哪个适合蒸馒头

发表时间:2024-10-04 07:11:15 来源:网友投稿

三星面粉适合蒸馒头。因为三星面粉的蛋白质含量较高,制作出来的馒头口感劲道,有弹性,不易塌陷。六星面粉蛋白质含量更高,更适合做面包等发酵面食,蒸馒头可能口感较硬。所以若要蒸馒头,建议选择三星面粉。

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