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潮汕卤水猪头皮配方

发表时间：2024-10-04 07:13:34 来源：网友投稿

潮汕卤水猪头皮：猪头皮洗净，焯水去腥，捞出备用。锅中加水加入猪头皮、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒，大火煮沸后转小火慢煮2小时，期间可加入姜片、葱段去腥增香。煮熟后捞出猪头皮，切片装盘即可。

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