福州鼓楼区最有名小吃
发表时间：2024-10-04 07:15:50
来源：网友投稿
福州鼓楼区的最有名小吃是鱼丸。鱼丸选用新鲜鱼肉，去刺绞成泥，加入调料、水、淀粉，制成圆形，煮熟后口感鲜美，富有弹性。它既有鱼的原香，又有独特的口感，是福州传统美食的代表。在鼓楼区有许多老字号鱼丸店，如“鱼丸大王”和“三坊七巷鱼丸店”，都是品尝鱼丸的好去处。
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