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姜面是什么

发表时间：2024-10-04 07:30:47 来源：网友投稿

姜面又称姜汁面条，是一种将姜汁融入面条中的特色食品。通常面条由面粉、姜汁、盐等原料制成。制作时将姜磨成汁，与面粉和盐混合，揉成面团，再擀成薄片，切成细条。姜面口感独特，带有浓郁的姜香，既可单独食用，也可作为调料搭配其他菜肴。在寒冷的天气中食用，还有暖胃驱寒的作用。姜面在我国南方地区较为流行，尤其在湖南、湖北等地。

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