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如何做爆炒螺蛳

发表时间：2024-10-04 07:32:44 来源：网友投稿

爆炒螺蛳做法：

螺蛳洗净泡盐水去泥沙，焯水备用。

葱切段姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段。

锅中加油放入葱姜蒜干辣椒爆香。

加入螺蛳翻炒，加入料酒去腥。

放入豆瓣酱、生抽、老抽调色调味。

加少量水小火炖煮，螺蛳开口即可。

出锅前撒入葱花，炒匀即可。

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