苏州白焖肉的配方
发表时间：2024-10-04 07:41:15
来源：网友投稿
苏州白焖肉：
主料：五花肉500克。 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、糖、八角、桂皮、香叶、清水。
做法：
五花肉切块用开水焯水去血沫。
锅中放少量油，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶爆香。
放入五花肉翻炒，加生抽、老抽、料酒、糖和清水。
大火煮沸后转小火炖至肉熟烂，收汁即可。
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