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用安琪高活性干酵母能不能做酸奶

发表时间：2024-10-04 07:43:57 来源：网友投稿

安琪高活性干酵母不能做酸奶。酸奶是通过乳酸菌发酵牛奶制作的，而干酵母是用于面包等面食发酵的。两者作用和发酵条件不同，用干酵母无法达到酸奶的酸味和口感。制作酸奶应使用专用的乳酸菌发酵剂。

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