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土家制茶方法有哪些

发表时间:2024-10-04 07:59:42 来源:网友投稿

土家族制茶主要有两种方法:蒸青和炒青。蒸青是将茶叶放在蒸笼中蒸煮,使其软化,再揉捻成型。炒青则是直接将茶叶炒制,控制火候和时间,使其干燥成型。两种方法都有独特的口感和香气,是土家族茶文化的瑰宝。

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