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炸臭豆腐的油温是多少

发表时间：2024-10-04 08:03:08 来源：网友投稿

炸臭豆腐的油温通常在150-160摄氏度之间。这个温度既能使豆腐外皮酥脆，又不至于炸焦。如果油温过低，豆腐容易吸油不脆；油温过高，则外焦里生。所以控制好油温是炸出美味臭豆腐的关键。

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