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绍兴人的美食

发表时间：2024-10-04 08:08:10 来源：网友投稿

绍兴人的美食以糯米制品和鱼虾海鲜为主。最具代表性的有：①臭豆腐干，闻起来臭，吃起来香；②年糕，软糯可口，寓意年年高升；③绍兴臭豆腐，外酥里嫩，香气扑鼻；④三鲜蒸鱼，鲜嫩多汁，鱼肉与鲜味完美融合；⑤绍兴醉鸡，鸡肉鲜嫩，酒香浓郁；⑥绍兴酱鸭，鸭肉香酥，酱香四溢。还有梅干菜扣肉、松鼠桂鱼等，都是绍兴的特色美食。

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