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江西的拌粉要怎么拌才搞的好恰呢

发表时间:2024-10-04 08:30:16 来源:网友投稿

江西拌粉的关键在于调料的搭配。先将粉煮熟捞出过凉水,沥干水分。取生抽、醋、香油、辣椒油、蒜泥、葱花、酸菜末等调料,混合均匀成调料汁。将调料汁倒入粉中,用筷子拌匀,使每根粉都裹上调料汁。最后撒上香菜或花生碎增加口感。拌匀后即可食用,口感酸辣鲜香,非常开胃。

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