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怎么能知道油烧到几成热

发表时间：2024-10-04 08:30:24 来源：网友投稿

可以通过观察油的状态来判断其温度。当油开始冒烟，温度约为120-140度；油面有细小泡沫，温度约为150-160度；泡沫增多，温度约为170-180度；泡沫翻滚，温度约为190-200度；油面剧烈翻滚，温度约为210-230度。油温过高容易导致食物烧焦，建议根据烹饪需求调整。

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