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血肠的制作方法

发表时间:2024-10-04 08:42:20 来源:网友投稿

血肠制作方法:

准备猪肉、猪血、面粉、葱、姜等食材。

将猪肉剁碎加入葱姜水、盐、胡椒粉等调味。

将猪血和面粉混合,加入适量水搅拌均匀。

将肉馅和血糊混合,搅拌均匀。

将混合好的馅料装入洗净的肠衣中,用线扎紧两端。

将肠衣放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火慢煮。

煮至肠衣变硬,捞出晾凉,切片即可食用。

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