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木火熬鱼的做法

发表时间：2024-10-04 08:45:00 来源：网友投稿

木火熬鱼做法：将新鲜鱼切块，用料酒、盐腌制10分钟。锅中加水放入葱段、姜片，大火煮沸后放入鱼块，小火慢炖。待鱼肉熟透捞出鱼块。另起锅放入少量油，加入木火（干燥木头）点燃，待火焰减弱后放入鱼块，快速翻炒至表面金黄。最后加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。

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