淀粉是总糖吗
发表时间：2024-10-04 08:46:39
来源：网友投稿
淀粉不是总糖。总糖是指食物中所有糖类的总和，包括单糖、双糖和多糖。淀粉是一种多糖，它是由许多葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的。所以淀粉只是总糖中的一部分，不能代表总糖的全部。简单来说总糖比淀粉的范围更广。
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