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铝元素对身体有害,为什么还用铝锅烧水

发表时间:2024-10-04 08:58:42 来源:网友投稿

铝元素确实可能对身体有害,但铝锅烧水时,铝会以非常微量的形式进入水中,通常不会达到有害水平。这是因为铝锅的表面通常有一层氧化铝保护膜,它能有效阻止铝溶解。烹饪过程中食物和水的热量会使铝锅表面的氧化膜更加牢固。所以使用铝锅烧水在正常情况下是安全的。

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