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为什么铝锅不能长时间放咸的东西

发表时间：2024-10-04 09:29:36 来源：网友投稿

铝锅长时间放咸的东西会破坏锅体。铝与盐中的氯离子反应，形成氯化铝，这种物质会腐蚀铝锅表面，导致其变薄、变形，甚至漏水。铝锅表面保护膜也会被破坏，进而影响烹饪食物的口感和安全性。所以不宜长时间在铝锅中放置咸的东西。

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