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红油肚丝是啥肚子

发表时间：2024-10-04 09:51:36 来源：网友投稿

红油肚丝是用猪肚制作的菜肴。猪肚是猪的胃部，经过清洗、去膜、切丝等处理，再配以红油（一种辣味调味油）和其他调料炒制而成。这种菜肴色泽红亮，味道麻辣，口感滑嫩，是四川等地区常见的小吃。

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