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铺盖面里加拉面剂吗

发表时间：2024-10-04 10:47:50 来源：网友投稿

铺盖面时通常不会直接加入加拉面剂。加拉面剂是一种用于增加面条弹性和粘性的添加剂，而铺盖面是指将面糊铺在锅底，类似于做煎饼或薄饼。为了使铺盖面口感更好，人们可能会在面糊中加入一些调味料或者根据个人口味调整，但不会加入加拉面剂。如果想要面皮更有弹性，可以选择使用高筋面粉。

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