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胡记羊骨头的做法

发表时间：2024-10-04 10:50:01 来源：网友投稿

胡记羊骨头做法：

准备材料：羊骨头、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒、花椒、五香粉等。

羊骨头焯水去腥，洗净备用。

锅中加油放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒、花椒炒香。

放入羊骨头加入料酒、生抽、老抽、五香粉，加水没过羊骨头。

大火烧开后转小火炖煮1小时左右，中途翻动几次。

炖至汤汁浓稠，骨头熟透，即可出锅。

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