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南方的米饭怎么焖

发表时间：2024-10-04 11:20:59 来源：网友投稿

南方米饭焖法如下：将洗净的大米和适量水放入电饭煲或锅中，水量比平时煮饭略多。将电饭煲或锅置于炉上，开大火煮沸后转中小火焖煮，待水快干时，再转大火收汁。期间不要频繁开盖，以免米饭粘锅。待米饭表面有水分但不再湿软，即可关火。焖好的米饭颗粒分明，香气扑鼻。

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