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小米属于大米的一种吗

发表时间：2024-10-04 13:48:28 来源：网友投稿

小米不是大米的一种。小米是一种谷物，学名为“粟”，属于禾本科植物。它的小粒形似小米，但与普通的大米（稻谷）在种类和营养成分上有所不同。大米是由稻谷去壳后得到的，而小米则是直接从粟的籽粒加工而成。两者在口感和用途上也有所区别。

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