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苹果冷冻和冷藏的区别

发表时间:2024-10-04 14:00:50 来源:网友投稿

苹果冷藏是将苹果放在冰箱保鲜层,保持温度在0-4摄氏度,适合短期保存,能减缓苹果呼吸作用,延长保鲜期。冷冻则是将苹果放入冷冻层,温度在-18摄氏度以下,适合长期保存,但冷冻后苹果口感、营养会有所损失。简单来说冷藏适合短期食用,冷冻适合长期保存,但会影响口感。

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