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羊蝎子火锅商业版配方

发表时间：2024-10-04 14:27:05 来源：网友投稿

羊蝎子火锅配方如下：羊蝎子洗净切块，焯水去血水。锅中加水放入羊蝎子、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。另起锅炒香干辣椒、花椒、豆瓣酱，加入炖好的羊蝎子，小火慢炖至汤汁浓稠。加入香菜、葱花提香，即可上桌。调料可根据个人口味调整。

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