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纯牛奶打发奶油的方法

发表时间:2024-10-04 14:36:29 来源:网友投稿

将纯牛奶倒入碗中,加入少量糖和几滴柠檬汁,用电动打蛋器中速搅拌。待牛奶起泡颜色变浅时,逐渐提高速度至高速。继续搅拌至奶油体积膨胀,表面光滑有光泽,形成稳定发泡状态即可。注意不要过度打发,以免奶油分离。

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