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晒红薯干为什么会发霉

发表时间：2024-10-04 14:37:12 来源：网友投稿

晒红薯干发霉是因为红薯在晒干过程中，表面和内部的水分没有完全蒸发。这种潮湿的环境为霉菌提供了生长条件。霉菌以红薯中的有机物为食，繁殖过程中产生大量孢子，这些孢子随风飘散，一旦落在红薯表面，便开始生长繁殖，导致红薯干发霉。所以晒红薯干时需确保完全干燥，避免发霉。

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