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没有酸性条件蔗糖能水解吗

发表时间：2024-10-04 15:18:36 来源：网友投稿

蔗糖在无酸性条件下不能水解。水解是指分子在酸、碱或酶的作用下分解成更简单的物质。蔗糖的水解需要酸性条件或酶的参与，使蔗糖分解成葡萄糖和果糖。在无酸性环境或酶的作用下，蔗糖分子结构稳定，不会自动分解。

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