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刀功入厨刀法16种

发表时间：2024-10-04 15:27:34 来源：网友投稿

刀功入厨刀法有16种：切、砍、剁、拍、切丁、切末、切片、切条、切丝、切丁、切菱、切三角、切球、切楔、切菱形、切球。这些刀法分别适用于不同食材和烹饪方式，如切丁适合炒菜，切末适合做馅料。掌握这些刀法能提升烹饪技巧，使菜肴更美味。

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