醋酸菌可以做什么食品
发表时间:2024-10-04 15:30:01
来源:网友投稿
醋酸菌是一种能够将酒精转化为醋酸的微生物,常用于制作醋。醋酸菌能制作各种醋,如白醋、果醋、黑醋等。它还能制作泡菜、酸菜等发酵食品,使食品口感更佳,同时具有一定的保健作用。醋酸菌在酿酒、调味品制作等领域也发挥着重要作用。
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