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生粉和淀粉是一样的吗

发表时间：2024-10-04 15:31:19 来源：网友投稿

生粉和淀粉是同一种物质，只是来源不同。淀粉是植物种子、根茎等部位提取的，通常用于食品加工和工业生产。生粉是淀粉经过加水稀释后的状态，主要用于烹饪中勾芡、勾芡等。简单来说生粉是淀粉的稀释液。

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