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大闸蟹可以冷冻吗

发表时间：2024-10-04 15:32:35 来源：网友投稿

当然可以。大闸蟹冷冻保存时，需要先清洗干净，沥干水分，然后用保鲜膜或塑料袋密封，放入冰箱冷冻层。冷冻时温度应保持在-18℃以下，冷冻时间一般不要超过3个月。解冻时可以用流水慢慢解冻，或者提前一天放入冰箱冷藏室缓慢解冻。注意冷冻解冻过程中，蟹肉可能会变得较硬，口感会稍有变化。

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