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怎样做面包又松又软

发表时间：2024-10-04 15:36:28 来源：网友投稿

做面包松软的秘诀在于发酵。首先将酵母与温水混合，静置至酵母溶解。接着将面粉、糖、盐等食材加入酵母水中，揉成面团。将面团放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团，继续揉搓排气，分割成小剂子，整形后二次发酵至膨胀。最后烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱烘烤至表面金黄即可。记得不要过度揉面，保持面团松弛，让面包更松软。

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