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大闸蟹要蒸多久才能吃

发表时间：2024-10-04 15:37:53 来源：网友投稿

大闸蟹蒸制时间一般为10-15分钟。首先将蟹洗净，放在蒸笼中，水开后蒸10分钟，然后翻面再蒸5分钟。蒸的过程中蟹壳逐渐变成鲜红色，蟹肉熟透即可。时间过长会导致蟹肉变老，口感变差。

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