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牛肩肉为啥那么便宜

发表时间：2024-10-04 15:38:57 来源：网友投稿

牛肩肉便宜是因为其肉质较为粗糙，不易切割，烹饪后口感不如其他部位。牛肩部活动频繁，肉质容易老化。商家为了快速销售，会降低价格。牛肩肉在加工和销售过程中损耗较小，也使得成本降低。简而言之牛肩肉便宜是因为其肉质特点和市场供需关系。

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