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芥菜不焯水可以直接炒来吃吗

发表时间：2024-10-04 15:39:56 来源：网友投稿

芥菜不焯水可以直接炒来吃。芥菜含有丰富的营养成分，如维生素和矿物质，焯水会破坏部分营养成分。炒制时只要控制好火候和炒制时间，保证菜品的口感和营养。但需注意芥菜性味辛温，体质燥热、患有皮肤病的人应适量食用。

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