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粘粉和拉丝粉的区别

发表时间：2024-10-04 15:40:01 来源：网友投稿

粘粉和拉丝粉是两种不同的食品添加剂。粘粉主要用于增加食品的粘稠度，使食品更容易粘合，常用于烘焙和制作糕点。而拉丝粉则用于增加食品的弹性和拉丝效果，常用于制作拉丝巧克力、拉丝蛋糕等。简单来说粘粉让食品更粘，拉丝粉让食品更有弹性。

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