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秋葵冷水下锅还是热水

发表时间：2024-10-04 15:43:25 来源：网友投稿

秋葵冷水下锅。秋葵本身含有丰富的粘液质，冷水下锅可以保持其粘性，使口感更佳。如果热水下锅，粘液质会迅速被破坏，口感会变差。冷水下锅还可以使秋葵的口感更加脆嫩。

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