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虾要冷水煮还是开水煮

发表时间：2024-10-04 15:43:30 来源：网友投稿

虾适合用开水煮。先将水煮沸再将虾放入锅中。高温能迅速杀死虾体内的寄生虫和细菌，确保食用安全。同时高温还能使虾肉紧实，口感鲜美。冷水煮虾可能导致虾肉松散，口感不佳。

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