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如何炒田螺才入味好吃

发表时间：2024-10-04 15:43:41 来源：网友投稿

炒田螺要入味，首先将田螺浸泡清水中吐沙，洗净备用。热锅凉油爆香姜片、葱段和干辣椒，放入田螺翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉和适量水，小火炖煮。待田螺熟透加入蒜末、香菜提香，翻炒均匀即可。注意火候保持田螺鲜嫩。

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