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带鱼怎么炸酥脆好吃

发表时间：2024-10-04 15:44:26 来源：网友投稿

炸带鱼酥脆首先选用新鲜带鱼，洗净去内脏。然后用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。接着裹上一层干淀粉，确保带鱼表面均匀。油温升至七成热时，放入带鱼，中火炸至金黄酥脆。捞出沥油撒上适量椒盐即可。注意火候以免外焦里生。

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